Recept za tjesteninu sa mljevenim mesom

Sastojci:

• 300 g Tjestenine Fusilli Podravka
• 330 g mljevenog mesa
• 1 crni luk
• 2 cehna bjelog luka
• 1 paprika
• 250 g pasiranog paradajza
• Besamel sos:
• 200 ml Mljeka
• 100 ml pavlake za kuhanje
• 30 g brasna
• 40 g butera
• vegeta, biber, muskat, ulje
• 100 g gouda sira
• 130 g mozzarella

1. Tjesteninu kuhati u posiljenoj vodi sa dodatkom malo ulja. Na malo ulja prziti oba luka sitno sjecena, dodati meso pa odmah zaciniti da se dobro uprzi nekih 5 minuta. Paradajz dodati, po zelji zaciniti, dobro izmjesati,maci sa vatre.
2. Usuti u pouljeni kalup u kome cete peci jelo. Besamel sos: buter istopiti pa dodati brasno i cjelo vrjeme zicom mjesati da se dobije lagana, bralnkasta boja, sad usuti mljeko i pavlaku i dobro mjesati da nema grudvica. Kuhati 3-5 minut pa maci sa vatre, zaciniti sa muskatom, vegetom i biberom. Preliti bedamel sos preko mesa i tjestenine, preko rendani mozzarela sir.